Brownie-Cookie

Étapes de préparation

Étape 1 — Étape 1

Allumer le four à 180°C.

Étape 2 — Étape 2

Dans un bol, mixer légèrement les oeufs à l'aide d'un fouet électrique de préférence, puis y ajouter le sucre, le café et battre fort pendant 10 minutes pour que le préparation triple de volume.

Étape 3 — Étape 3

Placer le beurre et les deux chocolats en morceaux (pas les pépites) au-dessus d'un bain-marie, et lorsque le mélange est fondu et homogène retirer du feu et mélanger.

Étape 4 — Étape 4

Ajouter le chocolat aux oeufs puis incorporer d-él-i-c-a-t-e-m-e-n-t la farine. Rajouter les pépites de chocolat. Laisser reposer dix minutes.

Étape 5 — Étape 5

Faire des tas de l'équivalent d'une cuillère à soupe de pâte sur la plaque de four et enfourner 8 à 10 minutes, jusqu'à ce que les cookies se craquèlent.

Étape 6 — Étape 6

Laisser refroidir avant de décoller.

Bonne dégustation !